餐饮领班、餐饮服务员、炒锅、砧板、厨房杂工 薪资：3000-4500

餐饮领班 岗位职责： 1、根据营业情况和客情，确保提供优质服务； 2、主动征求客人意见，正确处理宾客关系； 3、了解当日的预订情况，检查开餐前的准备工作和收餐后的复原工作； 4、定期盘点点餐厅服务用具及用品的使用情况，及时补充所缺物品，以确保使用； 5、帮助客人解决就餐过程中的各类问题； 6、分配并确保工作任务按时完成，并且符合适当的质量标准。 7、鼓励和激励员工发挥最佳水平，对任务和任务负责，做出决策并就可能的改进提供意见。 8、与上级协作，制定和实施创意和程序，并设定目标，不断提高部门绩效与客人和员工满意度分数。 9、确保员工团队合作，确保为客人提供最佳服务。 职位要求： 1、18-45岁，中专及以上学历，有餐饮管理经验者优先； 2、身体健康，相貌端正，热爱餐饮行业。 餐饮服务员 1、确保公司的政策和程序，并服从管理安排。 2、熟知食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人，理解餐饮需求并提供适当的建议。 3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定，包括摆台,所有设备准备好服务。 4、确保餐台的干净和整洁。 5、确保服务台保持干净和整洁。 6、有效地与厨房沟通协调。 7、确保完全了解食品出品，并进行推销。 8、和客人和同事礼貌友好。 9、当客人到达和离开时，要协助拉椅子。 10、客人用餐期间主动清理桌面垃圾。 11、不断的补充与替换：水，烟灰缸，和其他配料。 12、客人离开后，马上清洁并重新摆台。 职位要求： 1、18-45岁，中专及以上学历，有餐饮管理经验者优先； 2、主动意识强，有责任感，热爱餐饮行业。 炒锅 工作职责 1、按要求做好厨房环境、用具和个人卫生。 2、按工作程序和标准做好本岗位原料加工或烹饪等工作，把好食品质量关，工作过程中发现食品的质量出现问题，应及时向上级报告。 3、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，使之色、香、味俱全；并按质按量快速做出菜肴，保证上菜速度。 4、做好餐前准备工作，注意菜肴烹制过程中的安全与卫生，防止意外发生。 5、管理好本岗位厨具、用具和设备，下班前要检查是否关好煤气、水电等开关，以免发生事故。 6、控制食品成本，合理使用各种原材料，严格把关原材料质量。 工作要求： 1、能按规范和质量要求独立工作； 2、2年以上炒镬工作经验； 砧板 工作内容： 1、负责切配工序的日常管理工作。 2、督导厨师正确使用和保管食品原材料。 3向厨师长提供食品原材料申购单。 4 对领进的食品原材料进行验收。 5负责加工切配工序的质量管理和成本控制。 6 对食品原材料进行加工切配。 7按规格配齐每份菜单的主料和配料。 8、正确保存各类剩余的原材料。 9、随时与炒锅厨师联系，控制好出品的速度和质量。 10、做好工作区域的清洁和设备用具的维护保养。 11负责兼管水台工作切肉、腌制，冰箱及冷库卫生管理。 工作要求： 1、能按规范和质量要求独立工作； 2、能保持工作区域卫生整洁，责任心强； 厨房杂工 工作内容： 1. 打包盒饭；2.洗碗洗菜；3.偶尔做一下切配等等； 职位要求： 45周岁以下，吃苦耐劳，性别不工作时间：工作8小时，包吃；